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Choka Bleu
Um Saline-les-bains (la), Saint-Paul
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In einem prachtvollen Rahmen mit wunderschönem Blick auf die Lagune ist das Choka Bleu eine Einladung zur Entspannung und zu einer geschmacklichen Entdeckungsreise. Der Küchenchef Christian VIRASSAMY-MACE bietet eine geschickte Neuinterpretation der Produkte von der Insel und der typisch kreolischen Gerichte inmitten einer verfeinerten Kochkunst, bei der Farben und Würze im Vordergrund stehen.
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Der Önologe und Mitbesitzer des Restaurants Choka Bleu, Olivier GONDARD, lädt zu einer Reise durch einen reichhaltigen Weinkeller mit sehr hochwertigen Weinen, sowie drei exklusiven, hauseigenen Weinsorten „Cuvée Choka Bleu” ein, die mit höchster Sorgfalt zusammengestellt wurden und wunderbar mit dem Klima und der Gastronomie von La Réunion harmonieren.
In der Choka Bar kann man eine große Vielfalt an einzigartigen Cocktails kennenlernen, und zwar im Lounge-Bereich mit Meerblick, in dem der...Der Önologe und Mitbesitzer des Restaurants Choka Bleu, Olivier GONDARD, lädt zu einer Reise durch einen reichhaltigen Weinkeller mit sehr hochwertigen Weinen, sowie drei exklusiven, hauseigenen Weinsorten „Cuvée Choka Bleu” ein, die mit höchster Sorgfalt zusammengestellt wurden und wunderbar mit dem Klima und der Gastronomie von La Réunion harmonieren.
In der Choka Bar kann man eine große Vielfalt an einzigartigen Cocktails kennenlernen, und zwar im Lounge-Bereich mit Meerblick, in dem der eigene DJ für Musik sorgt oder direkt auf den Liegestühlen, die es zu mieten gibt.
Bei jedem Anlass ein Genuss für Augen und Gaumen in einem außergewöhnlich schönen Rahmen!
Restaurant von Mittwoch bis Sonntag von 10 bis 22 Uhr geöffnet, durchgehend am Freitag, Samstag und Sonntag von 12 bis 18 Uhr.
Die Choka Bar ist von Mittwoch bis Freitag von 14 bis 00 Uhr geöffnet, am Wochenende von 11 bis 00 Uhr. Montag und Dienstag geschlossen.
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