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Lé Yabar
Um Tampon (le), Le Tampon
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Ein Tag in den Stiefeln einer Landwirtsfamilie!
Lé Yabar, das ist ein Familienprojekt! Julie, ihre Familie und ihr Lebensgefährte bieten ihren Besuchern einen Tag in den Stiefeln eines Landwirts auf einem typischen Familienbetrieb der Insel La Réunion. -
Nach einem Frühstück nach früherer Art mit „Riz chofé“ (aufgewärmtem Reis), Brot und hausgemachten Konfitüren entdecken die Gäste den Betrieb, den biologischen Anbau, wie er hier praktiziert wird, und die wohltuende Wirkung von Gewürz- und Heilpflanzen, von denen manche in der kreolischen Küche zur Anwendung kommen. Es folgt eine Einführung in die verschiedenen landwirtschaftlichen Aufgabenbereiche. Bei dieser Gelegenheit wird Gemüse geerntet, das beim anschließenden Mittagessen auf den...
Nach einem Frühstück nach früherer Art mit „Riz chofé“ (aufgewärmtem Reis), Brot und hausgemachten Konfitüren entdecken die Gäste den Betrieb, den biologischen Anbau, wie er hier praktiziert wird, und die wohltuende Wirkung von Gewürz- und Heilpflanzen, von denen manche in der kreolischen Küche zur Anwendung kommen. Es folgt eine Einführung in die verschiedenen landwirtschaftlichen Aufgabenbereiche. Bei dieser Gelegenheit wird Gemüse geerntet, das beim anschließenden Mittagessen auf den Teller kommt.
Die werdenden Landwirte dürfen dann das Mittagessen zu Ende kochen, das gemeinsam mit der Familie verzehrt wird. Eine gesellige Runde, bei der die Besucher mehr über die Geschichte dieser multikulturellen Familie in Erfahrung bringen können. Zum Ausklang dieses entdeckungsreichen Tages gibt es eine Einführung in die Musikrichtungen Sega und Maloya.
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