SCHLIEßEN SIE BEKANNTSCHAFT MIT JULIE PATCHANE LACANE NATIVEL

AUF DEN HÖHEN

Auf den grünen Feldern ihres landwirtschaftlichen Betriebs mit Bio-Zertifikat baut Julie weit mehr an als nur Obst und Gemüse. Seit sie im Jahr 2017 mit ihrem Mann „Lé Yabar“ gegründet hat, engagiert sie sich für Umweltschutz und Solidarität, um der Allgemeinheit ein einzigartiges, lehrreiches Erlebnis zu bieten. Mittendrin in ihrem Mischkulturbetrieb erzählt uns Julie von ihrer Leidenschaft für die Natur und ihrem Wunsch, die Reichtümer einer inselfreundlichen Landwirtschaft weiterzuvermitteln.

Portrait De Julie Patchane Lacane Nativel Le Yabar

Im Einklang mit der Natur vom Feld zum Teller

Als Mischkultur baut Julie eine große Vielfalt an Produkten an, allesamt in kleinen Mengen, um die Qualität der Kulturen zu wahren. Durch diesen Ansatz gelingt es ihr, gesunde Produkte anzubieten, z. B. Tee aus „Unkräutern“ mit vielfältigen wohltuenden Wirkungen oder schwarzen Knoblauch und die Hibiskusart Bissap, die für ihre therapeutische Wirkung bekannt sind. Julie ist vor allem eine Naturliebhaberin; eine Passion, die sie zur biologischen Landwirtschaft geführt hat. „Mein Traum war es, einen wirtschaftlich unabhängigen Betrieb auf die Beine zu stellen, bei dem nichts verloren geht und alles verwertet wird“, verrät sie uns mit einem überzeugten Blitzen in den Augen. Bei Lé Yabar lässt man ehemalige Ananassetzlinge nicht einfach verkommen, man zerkleinert sie, um Humus herzustellen, ein Beitrag zum Erhalt der Artenvielfalt.

Neben ihren Anbautätigkeiten hat sich Julie auch an die Weiterverarbeitung ihrer Produkte gewagt. Diese Orientierung erfolgte nach einem krankheitsbedingten Zwischenfall, der die Präsenz der Landwirtin auf den Feldern einschränkte. Mit Wagemut und Entschlossenheit konnte sie jedoch ihrem Unternehmen eine neue Dimension verleihen. So wurden der Galabé, ein nicht raffinierter, direkt aus dem Rohrsaft gewonnener Zucker, und die Tapenade aus schwarzem Knoblauch zu den Schlüsselprodukten der Yabar. Diese Köstlichkeiten begeistern Gourmets und Fachleute aus dem Gastronomiegewerbe, die auf der Suche nach neuen lokalen, authentischen und wohltuenden Geschmacksrichtungen sind.

Ein einzigartiges Erlebnis für die Allgemeinheit

Die Landwirtin möchte diesen Schatz nicht für sich behalten. So hat sie beschlossen, die Türen ihres Betriebes für die Allgemeinheit zu öffnen und mit dem Konzept „Ein Tag in den Stiefeln eines Landwirts“ die Besucher in die Welt der Landwirtschaft eintauchen zu lassen. Familien, Freunde, alle sind willkommen, um bei Lé Yabar einen unvergesslichen Tag zu verbringen. Auf dem Programm: das Alltagsleben eines Bauern mit Entdeckung der verschiedenen landwirtschaftlichen Tätigkeiten, Unterhaltung in Form einer Einführung in die Musikrichtungen Sega und Maloya, um an die einheimischen Wurzeln der Familie Yabar zu erinnern, und gesellige Momente mit einer gemischten Küche, in der sich die Multikulturalität der Insel widerspiegelt.

Die Landwirtschaft als verbindende Kraft

Mit Leidenschaft und Überzeugung gestaltet Julie eine umweltfreundliche Landwirtschaft, bei der jeder Handgriff seine Bedeutung hat. Der Bauernhof der Yabar ist nicht nur ein landwirtschaftlicher Betrieb, sondern auch ein Ort der Geselligkeit, an dem jeder die Freuden einer Landwirtschaft kennenlernen kann, die mit der Natur von La Réunion im Einklang ist. Neben dem Produktangebot geht es jedoch auch darum, Kenntnisse, Anekdoten und Know-how an Einheimische und Touristen weiterzugeben und so für besondere, authentische und gesellige Momente zu sorgen. Mit diesem Projekt hat Julie ihren Traum zur Wirklichkeit gemacht und diese Wirklichkeit teilt sie begeistert und großzügig mit allen, die den Bauernhof der Yabar betreten.