Photo Profil 1510728102.jpgTreffen Sie Emmanuelle und Johny
Der Tee von La Réunion, vom Strauch bis in die Tasse
Der Tee, vom Strauch bis in die Tasse…
Ich habe den ersten und wichtigsten Hersteller von Bio-Tee in Frankreich besucht: Er befindet sich in Grand Coude, in den Höhenlagen von Saint-Joseph. Sein Labyrinth aus Pflanzen, das sich unter riesigen Teepflanzen hindurchschlängelt, ist einen Umweg wert!
Während eines Aufenthalts auf La Réunion muss man unbedingt hinauf nach Grand-Coude fahren, um eine der schönsten Landschaften zu entdecken, die die Insel zu bieten hat. Das kleine Dorf befindet sich auf einer Hochebene, die von tiefen Schluchten und – jenseits davon – von schwindelerregenden Steilhängen umgeben ist. Was für ein traumhafter Blick aus einer Höhe von 1.200 Metern!
Ein weiterer guter Grund, sich in die Höhenlagen von Saint-Joseph zu begeben: Sie können die erste landwirtschaftliche Ausbeutung von Reunion und sogar von Frankreich entdecken, die Tee produziert. Vor etwa zwölf Jahren haben Johnny und Emmanuelle beschlossen, diese Herausforderung anzunehmen, indem sie das Labyrinthe En Champ Thé (Labyrinth in der Teeplantage) gründeten.
Unter riesigen Teepflanzen
Yoann, Johnnys Bruder, ist heute unser Guide. Er erklärt uns, dass sich die Bourbon-Insel in ihrer Geschichte mehrmals im Teeanbau versucht hat. Insbesondere hier, in Grand-Coude, aber der Versuch wurde 1972 abgebrochen. Auf dem Grundstück haben Teepflanzen überlebt, aber da sie nicht mehr auf Mannshöhe zurückgeschnitten wurden, um die Ernte zu erleichtern, erreichten sie beeindruckende Höhen.
Anstatt sie zu fällen, hatte Johnny die Idee, diesen Wald in Form eines Labyrinths anzulegen. Wir betreten es, während der Nebel die Hochebene von Grande-Coude in Beschlag nimmt. Es herrscht eine Stimmung wie bei Alice im Wunderland, und auf der Suche nach unserem Weg schlendern wir durch aufeinanderfolgende Pflanzentunnel.
Tee und Duftpflanzen
Am Ausgang treffen wir Yoann wieder. Er führt uns zur Nachbarplantage, wo die Teepflanzen kleine, schön aneinandergereihte Büsche bilden, deren Blätter regelmäßig geerntet werden. Dann besuchen wir den Garten von früher, wo zart duftende Pflanzen wachsen: mehrere Geranien-Arten, unter anderem die Rosen-Geranie, die destilliert und zu einem wertvollen ätherischen Öl verarbeitet wird. Wir saugen Düfte von Rosen, Zitronengras, Pfeffer und vielem anderen ein… Ein Fest für die Sinne!
Der Besuch des Labyrinthe En Champ Thé endet in der Boutique, einem sehr gemütlichen Ort mit einem besonders reichhaltigen Angebot aus zum Teil äußerst originellen, lokalen Erzeugnissen, wie beispielsweise Teegelee oder Teesirup. Hier lernen wir die Unterschiede zwischen schwarzem, grünem, weißem oder Imperial-Tee kennen und kosten Tassen, die mit lokalen Pflanzen aromatisiert wurden. Es gibt so vieles zu entdecken an einem einzigen Vormittag!
