Photo Profil 1510731806.jpg Treffen Sie das Hotel-Team Blue Margouillat
Vom Blau des Pools bis zum Blau des Indischen Ozeans ist es nur ein Wimpernschlag… Willkommen an diesem Ort voller Charme und Träume.
Die Augen und der Gaumen werden verzaubert
In Saint-Leu an der Südwestküste der Insel habe ich die Gelassenheit eines raffinierten und gleichzeitig unaufdringlichen Hotels genossen: das Blue Margouillat und dessen Panoramablick auf den Indischen Ozean.
Nach einem erneut gut gefüllten Urlaubstag auf La Réunion lassen wir uns in Saint-Leu nieder. Das 5-Sterne-Hotel mit Charme Blue Margouillat erwartet uns für die angenehmsten Stunden unseres Aufenthalts.
Die oberhalb der Stadt erbaute Einrichtung, die seit kurzem das Label « Relais & Chateaux » bekommen hat, bietet einen freien Panoramablick auf das Blau des Indischen Ozeans. Der Horizont über dem Meer zeigt sich an diesem späten Nachmittag sowohl vom Rande des Pools als auch von der Terrasse unseres Zimmers aus im sanften Licht der Tropen.
Wale am Horizont!
Wir sind gerade erst angekommen, und schon erleben wir ein einzigartiges Schauspiel: Unweit der Küste tummeln sich Wale an der Wasseroberfläche! Wir können deutlich eine Mutter und ihr Junges erkennen, die von anderen Ozeanriesen umringt sind. Jedes Jahr kommen sie von der Antarktis, um ihre Jungen zur Welt zu bringen, und die Saison läuft auf Hochtouren!
Die Raffinesse der Einrichtung, der dezente Luxus und die gemütliche, gedämpfte Stimmung des Blue Margouillat verzaubern uns. Wir liegen auf bequemen Liegen und genießen am beheizten Pool, ein schätzenswertes Detail während des Südwinters, die letzten Sonnenstrahlen.
Kreolische Küche
Das Blue Margouillat ist auch dafür bekannt, eines der besten Feinschmecker-Restaurants der Insel zu beherbergen. Das testen wir, als wir dem Küchenchef die Gelegenheit bieten, unser Entdecker-Menü zusammenzustellen. Die Aromen und Düfte reihen sich aneinander, die Produkte der tropischen Natur wurden auf bewundernswerte Weise verarbeitet. Der Weinkeller entspricht dem harmonischen Ganzen: Die Karte der Jahrgangsweine ist beeindruckend, wenn man nach der perfekten Kombination von Speisen und Weinen sucht!
Nach der lauesten aller Nächte erwarten uns zur Frühstückszeit die strahlende Sonne von La Réunion und das Zwitschern der morgendlichen Vögel. Das Frühstück ist köstlich und gleichzeitig reichhaltig. Wir entdecken den unvergleichlichen Geschmack von Tangor, einer lokalen Zitrusfrucht aus einer Kreuzung zwischen Orange und Mandarine, die den süßesten aller Fruchtsäfte spendet. Dieser Aufenthalt im Blue Margouillat ist tatsächlich von der ersten bis zur letzten Minute ein zauberhaftes Vergnügen gewesen.
„Übermäßiger Alkoholgenuss schadet der Gesundheit. In Maßen zu genießen“
